Вченим стали відомі продукти, що спричинюють онкологічні захворювання

Червоне перероблене м’ясо (наприклад, ковбаса і шинка) здатні викликати онкологічні захворювання кишечника та шлунка.

Про це повідомляє веб-портал "Вишгород-Лайф.Інфо" за інформацією видання "Знай.ua".

Таких висновків дійшли британські вчені, які склали цілу добірку продуктів, які здатні спровокувати розвиток злоякісних пухлин в організмі людини.

Як пояснюють вчені, загроза цих продуктів криється у нітратах, які додаються в такі вироби. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, лише п’ятдесят грам обробленого м’яса (2 скибочки бекону) в день збільшують ризик розвитку раку кишечника на 18 %.

Встановлено й опосередкований зв’язок між вживанням цукру і онкологією. Сам по собі він не здатен викликати її, однак надмірне вживання солодкого призводить до зайвої ваги, що, в свою чергу, сприяє раку.

Крім того, науковці висловивли своє припущення щодо продуктів, які навпаки – можуть убезпечити від розвитку онкоклітин. Так, куркума, зелений чай, гранат, чорниця, жирна риба є здоровим доповненням до раціону. Щоб знизити ризик розвитку раку, краще їсти багато різних фруктів і овочів, збільшуючи споживання клітковини, зберігаючи здорову вагу і не палити.