Якість шоколаду – під контролем ЄС

04 січня 2018

В Україні з першого січня почали діяти нові вимоги до виробів з какао й шоколаду, щоб дотримуватися євростандартів у галузі безпечності й якості стосовно продуктів харчування.

У Facebook про це було поінформовано представництвом ЄС в Україні.

Шоколадом можливо назвати той продукт (відповідно до євровимог), який містить не менше 35 % какао-продуктів. А в молочному шоколаді має бути більше 25 % какао-продуктів й не менше 14 % продуктів з молока. А білий шоколад має містити не менше 20 % какао-масла й більше 14 % молокопродуктів.

"Ці європейські вимоги – обов’язкові до виконання", – наголосили у повідомленні.